La nostra filosofia
Qualità italiana
Lavoriamo solo con prodotti italiani che non hanno subìto aggiunte di aromi, aggiunte di conservanti e con un tenore alcolico 0.0% certificato, per offrire un prodotto il più salutare possibile a tutti.
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Sì, voglio provare l'esperienza Myalcolzero
L'importanza di un assaggio misto
Perché scegliere una box?
L'approccio al vino dealcolato può essere diverso per molti fattori: ci sono vini dealcolati più difficili da realizzare, prodotti con cui è più facile trovarsi subito in sintonia, oppure possono esserci cambi di orientamento nella tipologia di preferenza, come chi è solito bere vino bianco e finisce per bere solo rosso 0.0 e cosi via...
Per esperienza, presumiamo che ordinare una sola bottiglia poiché, ad esempio, si è sicuri di bere solo vino rosso, non sia la scelta più azzeccata. Abbiamo notato come aprirsi a un' esperienza mista di assaggio abbia facilitato l'orientamento e la soddisfazione dei clienti.
Pertanto, riteniamo che scegliere una box sia il miglior modo per fruire al meglio di questa esperienza affascinante, curiosa e innovativa.
Scegli la box e acquista in un click
Starter box
Perfetta per iniziare
Contiene 6 bottiglie diverse:
- Un rosso fermo da tavola
- Un bianco fermo da tavola
- Un rosato fermo da tavola
- Una bolla più amabile per aperitivo
- Una bolla secca da pasto
- Una bolla secca rosé da pasto
85,00€ | Spedizione inclusa ✅
Complete box
La più venduta
Contiene 12 bottiglie diverse:
- Due rossi fermi da tavola
- Tre bianchi fermi da tavola
- Un rosato fermo da tavola
- Un aperitivo HUGO
- Tre bolle secche diverse da pasto
- Due bolle più amabili da aperitivo
145,00€ | Spedizione inclusa ✅
Advanced box
La scelta dei sommelier per scoprire il meglio dell’analcolico.
Contiene 6 bottiglie:
- Una bottiglia di vino rosso supertuscan riserva
- Una bottiglia di vino bianco premium
- Due bollicine secche premiate
- Una bollicina secca premiata rosé
- Una bollicina amabile innovativa
102,00€ | Spedizione inclusa ✅
Note di degustazione
Esame olfattivo
I vini dealcolati presentano profumi più delicati, poiché manca l’alcol, sostanza volatile che agisce da vettore aromatico. Anche la pastorizzazione, necessaria in assenza dell’effetto conservante dell’alcol, può influire ulteriormente sull’intensità olfattiva.
Esame gustativo
Al gusto, il vino risulta leggero e facile da bere. Non avendo alcol, è meno caldo e corposo rispetto a un vino tradizionale, ma resta fresco e piacevolmente sapido. I sapori sono delicati e con meno persistenza in bocca, ma il risultato finale è armonioso e di ottima beva.
PARLA DI NOI
Perché tutti dovremmo bere vino senza alcol | L'intervista a Luca Sonn, fondatore di Myalcolzero
Rinnova il tuo stile di vita con Myalcolzero
Benessere, calorie, gravidanza e dieta...
Perché bere analcolico? Sapevi che una bottiglia del nostro vino contiene 1/8 delle calorie di un vino tradizionale?
Collezione Prima Pavé - Disponibile
Prima Pavé Grand Cuvée - Spumante analcolico da vino dealcolato€17,90 EUR€21,00 EUR
Note di fiori d'arancio, albicocca secca, pera cotta e nocciola tostata. vibrante e cremoso al palato, bollicine fini e persistenti, finale secco con sentori di crosta di pane.
Prima Pavé Bianca D'Or - Analcolico da vino dealcolato€14,90 EUR€17,00 EUR
Scopri il nuovo bianco fermo. Un trionfo di sapori.
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Domande frequenti
Per altre domande contattaci
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Con il decreto MASAF di gennaio 2025, i vini dealcolati sono ufficialmente riconosciuti come parte integrante della categoria dei vini.
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Togliere l'alcol al vino significa compromettere alcune sue caratteristiche: densità, struttura, profumi. Tuttavia, può essere molto piacevole da consumare rispetto a una qualunque bevanda analcolica. E' difficile definirne il sapore a parole; l'unico modo è provare ad assaggiarlo.
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Nessun prodotto presente su questo sito contiene alcol. Tutti i vini sono alcol free a 0.0% alc.
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Sì, possono essere consumati in gravidanza al pari di una qualunque bevanda analcolica.
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Si ottiene partendo da un vino normalmente vinificato sottoposto a un processo di dealcolazione.
Principalmente si usano 3 metodi:
- Osmosi inversa
- Distillazione a freddo sottovuoto
- Evaporazione
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No, il processo di dealcolazione avviene tramite una membrana permoselettiva. Si separa l'alcol dal vino in maniera meccanica grazie a particolari membrane che consentono di preservare l'acqua vegetale presente nel vino di partenza.
È importante sottolineare questa differenza, rispetto al processo per distillilazione a freddo che, facendo evaporare l'alcol, porta a una conseguente evaporazione di parti di acqua vegetale, determinando così la necessità di reintegrarla con acqua estranea al processo di vinificazione.
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Al momento solo dal negozio online. Spediamo in tutta italia.
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-No, non aggiungiamo nessun aroma per migliorare sapore e gusto o per nascondere difetti.
-Non aggiungiamo conservanti, i prodotti sono pastorizzati per allungare la data di scadenza.
La politica aziendale è quella di offrire un prodotto il più sano possibile!
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In Italia al momento non è possibile realizzare un prodotto dealcolato BIO. La dealcolazione non è ancora stata riconosciuta come pratica ammessa nel disciplinare BIO.
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- Spedizione junior 0kg–3.2kg 9,90 €
- Spedizione normale 3.3 kg–4,7 kg 11,50 €
- Spedizione large 4,8 kg–9 kg 12,90 €
- Spedizione da 9,1kg - 200kg 13,90€
- Spedizione gratuita senza fretta (3-4 giorni) da 95,00 € in su Gratis
Tenete in considerazione che una bottiglia pesa 1,5kg.
Se volete sapere con esattezza il costo basta aggiungere gli articoli desiderati nel carrello.
Perché Myalcolzero?
Vivi in salute
Senso di leggerezza, energia, vitalità! Astenersi dal consumo di alcol è una scelta che favorisce un benessere duraturo, migliorando la qualità del sonno, l'umore e la chiarezza mentale.
Un mondo migliore
Contribuisci al benessere del mondo: quando ti senti bene, le persone attorno a te si sentono meglio. Quando anche gli altri si sentono bene, allora tutti stiamo meglio.
Meno calorie
I nostri prodotti contengono circa 1/8 delle calorie rispetto a un vino tradizionale. Solo 13kcal per 100ml rispetto alle 85kcal/100ml di un vino tradizionale, grazie alla totale assenza di alcol.
Innovazione
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