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Si può bere vino in gravidanza?
La gravidanza è senza dubbio un momento speciale per ogni donna ed è un buon momento per tornare a prendersi cura di sé stesse, centrandosi sul proprio benessere. È un ottimo momento per riscoprire abitudini salutari, il relax, la meditazione, la buona lettura e il riposo.
Sicuramente è uno dei periodi della vita in cui si torna a volersi bene davvero, trattando con rispetto il proprio corpo. Sarà bello godere dei piccoli momenti, dei piaceri della tavola, preferendo alimenti salutari, dedicandosi con amore alla cucina sfornando sfiziose e gustose ricette.
Un buon vino è la base di partenza per ogni pasto che merita di essere ricordato. Tuttavia, nonostante gli effetti salutari ampiamente conosciuti del vino, è fortemente sconsigliato berlo in gravidanza per via del suo contenuto di alcol.
...quindi?
Il vino analcolico si ottiene da un vino normalmente vinificato sottoposto ad un processo di estrazione dell'alcol attraverso delle membrane che separano l'alcol dal vino in maniera del tutto meccanica.
Se vuoi scoprire di più sul processo di dealcolazione leggi l'articolo " vino analcolico - La dealcolazione" .
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Il vino "dealcolato", grazie al processo di estrazione, mantiene intatte le sue preziose sostanze salutari divenendo cosi una bevanda ricca di benefici e priva di effetti collaterali.
Un particolare a cui fare molta attenzione è il residuo alcolico contenuto in alcuni vini analcolici. Infatti, non tutti i vini analcolici sono 0.0%; alcuni, pur avendo subito una dealcolazione quasi totale, mantengono ancora basse percentuali di alcol (0,2%-0,5%), solitamente dovute al meccanismo di reazione di un conservante chimico. Il consiglio è quello di evitare del tutto l'alcol assumendo soltanto bevande 0.0% e senza conservanti.
Nel vino sono presenti zuccheri, vitamine, sali minerali, fibre, polifenoli e altro.
Tra questi, senza dubbio, i polifenoli sono le sostanze maggiormente benefiche, infatti l'uva è il frutto più ricco in polifenoli. Tra questi, vi sono i polifenoli antociani, conosciuti per le loro proprietà antipiretiche, antiaging e spesso consigliati in caso di disturbi epatici, infezioni, raffreddori, e ipertensione arteriosa. Grazie alla loro azione anti radicali liberi, aiutano a prevenire danni al DNA e diverse forme tumorali.
Ed ancora, nel vino sono presenti polifenoli non flavonoidi come il resveratrolo:
Il resveratrolo è un polifenolo "fitoalessina" antinfiammatorio con effetto antiossidante; utile per contrastare la formazione di colesterolo nel sangue e con effetti benefici su tutto l'apparato cardiovascolare.
Il resveratrolo è anche noto per le sue proprietà antitumorali poiché inibisce la proteina pro-infiammatoria interleuchina 6 (IL-6), di cui alti livelli nell'organismo sono collegati ad una minore possibilità di sopravvivenza in pazienti con cancro al seno.
Ma i vantaggi della bevanda analcolica non finiscono qui!
L'alcol, si sa, crea dipendenza, ha degli effetti nocivi sulla salute dell'uomo, ma è anche un alimento calorico (1 gr di alcol libera 7 kcal contro le 4 kcal di carboidrati e proteine).
Infatti non è adatto a chi cerca di mantenere un regime ipocalorico, per chi vuole dimagrire o per chi semplicemente punta al miglioramento del proprio life style.
Con la versione analcolica si risparmia circa 7/8 dell'intero introito calorico di un bicchiere di vino: ciò significa che, bevendo un'intera bottiglia di vino 0.0, avrete assunto le stesse calorie di un bicchiere di vino tradizionale!
Non è fantastico?
Se volete una bella storia tutta al femminile non potete fare a meno di conoscere Prima Pavé, marchio ideato e prodotto da Dejou, donna amante degli champagne, durante la gravidanza del suo primogenito Giacomo. La sua voglia di bere con gusto, raffinatezza, mettendo in primo piano la salubrità dei prodotti, rappresenta un punto di riferimento imperdibile durante la dolce attesa.
Al di là di questa bellissima storia, in commercio si trovano prodotti per tutti i gusti.
Si trovano vini "fermi" bianchi, rossi, rosati, ma anche vini frizzanti e spumanti dry, extra dry e dolci.
Sul nostro sito potrete trovare una selezione di vini fermi, spumanti premiati, birra e cocktail, prodotti italiani 0.0%, senza aromi e senza conservanti.
Per quel che riguarda l'assaggio, il sapore risulta generalmente piacevole, snello, leggermente dolce e beverino. Alcuni definiscono queste bevande "annacquate" ma ciò non infastidisce chi non ama i vini troppo decisi.
Alcuni consigliano di servire il vino a temperatura fredda (anche il rosso fermo) che sembra esaltarne gli aromi e mitigare meglio la mancanza di alcol.
Per farsi un' idea, il prodotto più venduto in Italia risulta essere il vino rosso da tavola, seguito dal bianco, ma sul podio sale anche lo spumante secco (extra dry o brut).
All'estero invece risulta molto richiesto lo spumante extra sweet con note decisamente dolci.
Queste bevande si trovano esclusivamente online!
Ci sono pochissimi negozi o enoteche che vendono prodotti di questo tipo. Infatti spesso le persone non sono nemmeno a conoscenza dell' esistenza di queste bevande e questo ci sembra il principale problema da risolvere. Il fatto che anche in ristoranti, hotel e bar siano poco diffuse, contribuisce alla spirale negativa nei confronti del prodotto dealcolato.
Discorso a parte meriterebbe la birra 0.0 analcolica, già maggiormente diffusa, grazie a marchi di primo piano come Heineken e Forst.
Comunque il consiglio, per il momento, è quello di acquistare, in sicurezza e in pochi e semplici click, dal mercato online che offre una scelta più vasta.
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Qualsiasi ginecologo sconsiglia fortemente il consumo di alcol in gravidanza per non arrecare danni, anche gravi e irreversibili, al feto.
L'alcol è una sostanza teratogena che può determinare alterazioni e morte delle cellule del feto, modificandone lo sviluppo. L'etanolo è considerato da alcuni esperti la terza causa di ritardo mentale dopo la sindrome di down e la sindrome dell' X fragile a causa di modifiche del metabolismo dell'acido retinoico (parente del retinolo vit.A) che a sua volta altera le cellule della cresta neurale.
La possibilità che il bimbo sviluppi problemi correlati all'alcol è da considerare durante tutto l'arco della gestazione, ma particolare attenzione va riposta durante i primi tre mesi.
L'alcol assunto dalla madre arriva nel sangue del feto attraverso la placenta e, per via dell'incapacità di quest'ultimo di metabolizzare l'alcol, gli effetti nocivi appaiono prolungati. Ricordiamo che già la donna necessita di tempi più lunghi (rispetto all'uomo) per metabolizzare l'alcol e nel feto questi tempi si allungano ulteriormente.
I principali problemi che possono sorgere sono: deficit intellettivi, difficoltà di apprendimento, memoria, disturbi di linguaggio/comprensione, disturbi a livello neurologico, disturbi delle capacità neuro-cognitive e la più grave sindrome Feto-Alcolica.
La sindrome feto-alcolica è il più grave disturbo, irreversibile, indotto dall'alcol che comporta ulteriori danni, tra cui:
Parliamo ovviamente di un caso estremo, ma non ci sono farmaci o cure ed è invalidante al 100%.
Nel dubbio, il consiglio è quello di astenersi completamente poiché non vi è una dose sicura di alcol da consumare.
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