Spumante analcolico - come sceglierlo? - Myalcolzero


 

spumante analcolico dove trovarlo

Avete mai assaggiato uno spumante analcolico ? Oggi come scegliere gli spumante 0.0 di una nota azienda italiana.

Indice:

  1. Premessa
  2. Spumante analcolico extra dry
  3. Spumante analcolico dry
  4. Spumante analcolico sweet

Il vero spumante analcolico è una bevanda che deriva da un vino dealcolato, ovvero che ha subito un processo di dealcolazione, attraverso una lavorazione osmotica con cui si separa l'alcol dal vino e poi spumantizzato.

Cosa ben diversa invece sono le bevande derivate da mosto fermentato che si trovano oggi sul mercato, spesso erroneamente spacciate per spumanti analcolici.

Giusto una precisazione: Il risultato della bevanda ottenuta dalla dealcolazione del vino è logicamente superiore e anche i costi chiaramente aumentano in quanto oltre alla vinificazione bisogna aggiungere dei processi di preparazione alla dealcolazione e la dealcolazione stessa.

A fine lavori il risultato è una bevanda adatta a tutti: anche a chi ha problemi di salute, gravidanza, in regime di dieta ipocalorica o scelte di tipo religioso; di fatto oggi presenteremo tutti prodotti certificati HALAL.

Per chi non lo sapesse la certificazione HALAL serve ad attestare se un prodotto o un' azienda, rispetta le norme etiche e igienico/sanitarie della religione islamica.

I prodotti presi in considerazione oggi sono classificati in 3 tipologie ben distinte, a cui corrisponde un uso specifico:

Spumante analcolico come sceglierlo

  • Spumanti extra dry: La denominazione extra dry trae spesso in inganno il consumatore nonostante la traduzione letterale sia "extra secco", gli spumanti extra dry sono una via di mezzo tra il dry e il brut attestandosi tra i 12 ai 17 grammi per litro di residuo zuccherino.  Tradotto in termini, al palato risulta più morbido e amabile di un brut. Si abbina bene, ad esempio, in aperitivi con formaggi freschi, ma anche a piatti di pesce come i crostacei.
  • Spumanti dry: Il Dry è uno spumante nel quale il dolce zuccherino comincia ad essere percepito. Il residuo zuccherino è maggiore, collocato tra i 17 e i 32 grammi per litro. Si abbina bene a piatti aromatici di cucina internazionale e dolci secchi.
  • Spumanti sweet: Qui la dolcezza dello spumante raggiunge l'apice con un residuo zuccherino superiore ai 50g per litro. Al palato la percezione dolce è netta ed è una bolla da servire ben fredda. Da gustare a fine pasto magari con una torta o dolci in genere. Ottimi per preparare gustosi cocktail.

Dopo questo breve ripasso la domanda è:

spumante analcolico dove trovarlo ?

Online ovviamente! Di seguito metteremo i link dei prodotti.

Ogni prodotto essendo 0.0 vol% alc è da considerarsi anche, ma non solo,

uno spumante analcolico per bambini.

 

SPUMANTE ANALCOLICO EXTRA DRY

spumante analcolico lidl

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Dalla spuma morbida e perlage sottile di colore giallo paglierino alleggerito, fresco e semplice.

Dal bouquet floreale variegato, secco, leggermente acidulo, in bocca sprigiona aromi e profumi di crosta di pane e fieno, per concludere con una nota appena mielata.

IDEALE IL CONSUMO COME APERITIVO MA ANCHE DA ACCOMPAGNARE A CENE ELEGANTI DI PESCE E CARNI BIANCHE, OPPURE PASTICCERIA SECCA.


PROVALO CON IL SUSHI!!

spumante analcolico santero

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Dal colore rosa carico, brillante, con buona limpidezza e perlage fine e persistente.

Al naso risulta fresco e fruttato, note di pompelmo rosa e piccoli frutti.

Al palato risulta secco, leggermente acido, con una nota di residuo zuccherino, lontana ma presente, e sentori di mora selvatica. Perlage piuttosto persistente.

IDEALE COME APERITIVO CON ANTIPASTI LEGGERI, PRIMI PIATTI COME RISOTTO DI MARE MA ANCHE CON PESCI "GRASSI" COME SALMONE O PROSCIUTTI DOLCI COME SAN DANIELE.

 

 SPUMANTE ANALCOLICO DRY

spumante analcolico carrefour

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Si presenta leggermente secco ma lievemente abboccato e mielato.

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage persistente.

Al naso esprime un bouquet variegato di sentori di fiori di campo e erbe selvatiche.

DA CONSUMARE COME APERITIVO ABBINATO A FORMAGGI MOLLI COME IL TALEGGIO O GORGONZOLA, O ANCHE PESCE COME FRUTTI DI MARE , OPPURE COME DESSERT ABBINATO A  CROSTATE DI MARMELLATE e/o BISCOTTI SECCHI.

spumante analcolico esselunga

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Dal gusto fresco ed elegante, lievemente secco ma con ritorno dolce e fruttato.

Dal colore rosa brillante e spuma soffice e continua, con profumi di frutti di bosco e confettura.

OTTIMO COME APERITIVO ANALCOLICO DA ABBINARE A FORMAGGI ERBACEI, AFFETTATI E SALUMI, MA ANCHE A DESSERT DI FRUTTA E PAN DI SPAGNA.

SPUMANTE ANALCOLICO SWEET

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Nasce da uve bacca bianca coltivate in italia.

Dal colore giallo paglierino carico ed effervescenza sottile e continua.

Al naso il bouquet risulta floreale con note di miele e fieno.

IDEALE COME APERITIVO ANALCOLICO e/o PASTICCERIA, MA ANCHE MUESLI E FRUTTA DISIDRATATA, OTTIMO PER REALIZZARE COCKTAIL.

spumante analcolico per bambini

Sensazioni 0.0 Rosato Sweet  --> Acquista al prezzo migliore

Di un colore rosa intenso e brillante, con perlage sottile e persistente.
Al palato è piacevole con sentori di fragola selvatica e frutti rossi in genere.

 

OTTIMO COME APERITIVO, SI ACCOMPAGNA BENE A DESSERT CREMOSI E CROSTATE DI FRUTTI. IDEALE PER COCKTAIL GUSTOSI.

Molto amato dal mercato arabo per il suo gusto dolce e fruttato

spumante analcolico conad

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Si presenta color giallo paglierino acceso e brillante con bolla a grana fine e continua.

Al naso il profumo è aromatico e delicato, con sentori floreali e note dolci di miele contadino.

al palato si presenta ben equilibrato, dolce ma non stucchevole, gradevole e non invasivo.

IDEALE SU FORMAGGI A PASTA MORBIDA MA ANCHE IN ACCOMPAGNAMENTO A UN BUON DESSERT O PANETTONE.

spumante analcolico bambini

Alternativa 0.0 Bollicine Rosato Dolce --> Acquista al prezzo migliore

Dedicato agli amanti dei vini frizzanti dolci. 

Richiestissimo dal mercato arabo rappresenta l'opposto della mascolinità del suo fratello secco, sprigionando profumi e sapori più femminili. 

Al palato si rivela fresco, sapido, dolce con note di piccoli frutti e un perlage continuo e persistente.

IDEALE PER COCKTAIL, COME APERTIVIO e/o PASTICCERIA.

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Leggi anche: " 5 motivi per bere un vino analcolico "

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