Sensazioni 0.0 Rosso Dry Taste - Analcolico da vino dealcolato
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Sintesi IA
▸ Vino rosso analcolico 0.0% Dry, rosso intenso con riflessi violacei e profumi di sottobosco e frutti maturi.
▸ Snello e leggermente asciutto al palato, con note di amarena e buona complessità; ideale con carni leggere, piatti speziati e formaggi stagionati.
▸ 0.0% vol – Senza aromi e conservanti aggiunti – Certificato Halal – Solo 18 kcal/100ml, contiene solfiti.
Sensazioni 0.0 rosso dry analcolico da vino dealcolato
DAL COLORE INTENSO E RIFLESSI PORPORA, SUCCOSO E PIACEVOLE
NASO FRESCO E DIRETTO, SPRIGIONA SENTORI DI MORA MATURA E VISCIOLE.
IN BOCCA SCORREVOLE E SNELLO.
Abbinamenti🍴
🌿 PIATTI A BASE DI ERBE FRESCHE - Insalata di quinoa con menta e pomodorini, ravioli di ricotta e spinaci con salsa di basilico fresco, pappardelle con pesto di rucola e noci.
🥘 PIATTI SPEZIATI E LEGGERI - Tagine di pollo con albicocche e mandorle, cous cous con verdure grigliate e curcuma, curry di lenticchie rosse.
🧀 FORMAGGI STAGIONATI E SEMI-STAGIONATI - Pecorino stagionato, manchego, gouda affumicato. I formaggi semi-stagionati o delicatamente stagionati sono ideali per bilanciare la freschezza del vino.
🥩 CARNE GRIGLIATA E PIATTI DI CARNI ROSSE - La leggerezza del rosso dealcolato lo rende un compagno perfetto per carni meno grasse: tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano, pollo arrosto con erbe mediterranee, agnello alla griglia con contorno di verdure.
Senza aromi
Senza conservanti
Parametri sensoriali
12345
Secco
DOLCEZZA
Dolce
12345
Bassa
ACIDITA'
Alta
12345
Delicato
AROMA
Intenso
12345
Beverino
CORPO
Strutturato
12345
Morbido
TANNINO
Astringente
Ingredienti: Vino rosso dealcolato, mosto d’uva.
Provenienza: Italia
Temperatura di servizio: 12-13°C
Allergeni: contiene solfiti dal vino di derivazione
Alcol: 0.0%
Volume: 750ml
Informazioni nutrizionali per 100ml
- Valore Energetico: 18kcal
- Grassi: <1g
- Carboidrati: 2,7g
- Zuccheri: 2,7g
- Proteine: <1g
- Sale: <1g
Contiene circa 1/8 delle calorie di un vino tradizionale.
Domande Frequenti
-
Questo prodotto è analcolico a 0.0% vol. alc
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Questo prodotto non contiene aromi o conservanti aggiunti.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
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Si, possono essere consumati in gravidanza al pari di una qualunque bevanda analcolica.
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No, il processo di dealcolazione è puramente osmotico. Si separa l'alcol dal vino in maniera meccanica grazie a particolari membrane che consentono di preservare l'acqua vegetale presente nel vino di partenza.
È importante sottolineare questa differenza, rispetto al processo per distillilazione a freddo che, facendo evaporare l'alcol porta a una conseguente evaporazione di parti di acqua vegetale, determinando così la necessità di reintegrarla con acqua estranea al processo di vinificazione.
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In Italia al momento non è possibile realizzare un prodotto dealcolato BIO. La dealcolazione non è ancora stata riconosciuta come pratica ammessa a prodotti BIO. Comunque, a breve, lo diventerà.
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Tenere al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo per un massimo di 5 giorni.
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Il processo di dealcolazione fa crescere l'astringenza e l'acidità a livelli poco palatabili. Il residuo zuccherino utile a bilanciare il prodotto non consente di rientrare nella classificazione "Brut".
Pertanto il prodotto più secco è l'extra dry.