Prima Pavé Rosé Brut - Spumante analcolico da vino dealcolato
Prima Pavé Rosé Brut Premium Quality
PENSATO PER CHI AMA UN CALICE MODERNO, RAFFINATO E RICCO DI PERSONALITÀ.
ALL’ASSAGGIO È FRESCO, FRUTTATO E VIVACE, CON UN PROFILO SECCO E UN FINALE CROCCANTE CHE INVITA IMMEDIATAMENTE A UN ALTRO SORSO.
SPRIGIONA SENTORI DI RIBES ROSSO, MELONE, BUCCIA DI PESCA E MANDARINO, ARMONIOSAMENTE BILANCIATI DA UNA BOLLICINA FINE E PERSISTENTE. UN ROSÉ ELEGANTE E VERSATILE, PERFETTO PER APERITIVI, CENE LEGGERE E MOMENTI DA CELEBRARE CON STILE.
Abbinamenti🍴
🍝 PASTA E RAVIOLI – Linguine con crema di ricotta di bufala, pomodorini gialli e basilico, ravioli di zucchine e ricotta con burro e limone, spaghetti alle vongole e peperoncino.
🍣 PIATTI ASIATICI E SUSHI – Gyoza di verdure, sashimi di tonno e salmone con salsa di soia, uramaki con salmone, mango e avocado,oba noodles freddi con salsa di sesamo e zenzero.
🦞 CROSTACEI E MOLLUSCHI – Ostriche con perle di melograno, scampi marinati agli agrumi, capesante gratinate, astice alla catalana.
🥓 SALUMI PREGIATI – Prosciutto crudo di Parma con fichi e miele d’acacia, culatello con scaglie di parmigiano e gocce di aceto balsamico, bresaola con caprino ed erba cipollina.
🥗 PIATTI A BASE DI VERDURE – Insalata di asparagi con scaglie di parmigiano e vinaigrette al limone, tortino di zucchine e ricotta con salsa di pomodorini freschi, caponata siciliana con melanzane e pomodorini confit.
Parametri sensoriali
Ingredienti: Vino rosato dealcolato, mosto d’uva, anidride carbonica.
Profilo: Brut/extra dry
Terreno: calcareo argilloso
Provenienza: Italia
Temperatura di servizio: 5-10°C
Allergeni: contiene solfiti dal vino di derivazione
Alcol: 0.0%
Volume: 750ml
Certificazioni: HALAL, non-GMO
Non contiene aromi né conservanti.
Dopo l'affinamento, viene dealcolato a freddo con una nuova tecnologia a membrane che rimuove gentilmente l'alcol e lascia inalterati i sentori e i profumi del vino iniziale.
Informazioni nutrizionali per 100ml
- Valore Energetico: 16kcal
- Grassi: <1g
- Carboidrati: 2,5g
- Zuccheri: 2,5g
- Proteine: <1g
- Sale: <1g
Contiene circa 1/8 delle calorie di un vino tradizionale
ELISIR D'AMORE
INGREDIENTI:
90ml di Prima Pavé Rosé Brut
20ml di Sciroppo Monin Rose
20ml di succo di limone fresco
30ml (spruzzata) di ginger ale
Qualche goccia di limone spremuto
Metodo:
Agitare lo sciroppo Monin Rose con il succo di limone e versare nella coppetta da cocktail. Aggiungi il Prima Pavé rosé brut. Completa con una spruzzata del tuo ginger ale preferito.
Frutto della creatività femminile
L’idea nasce durante la prima gravidanza di Dejou, in attesa del suo primogenito Giacomo, quando il desiderio di brindare senza rinunciare alla qualità l’ha spinta a creare un’alternativa davvero eccellente.
"Non c'è spazio per i compromessi quando si crea un grande vino. Con o senza alcol, quando un sorso è delizioso, eccita il tuo palato, eleva il buon cibo, e rende speciali i tuoi momenti in compagnia."
Dejou Marano (fondatrice)
Premi internazionali
È lo spumante analcolico italiano più premiato al mondo, con riconoscimenti ottenuti in ogni competizione a cui ha partecipato. L’ultima conquista è una prestigiosa medaglia d’oro.
Rosé Brut MINI
Scopri l'eleganza in versione mini
- Convenienza: ideale per singoli consumatori o per una situazione in cui serve un porzione più piccola.
- Versatilità: la dimensione compatta lo rende ideale per viaggi, eventi, pic nic, spiaggia, lago, montagna ecc.
- Freschezza: le monodosi mantengono il prodotto sempre fresco garantendo che ogni sorso sia al massimo delle proprietà organolettiche.
- Minore spreco: il formato più piccolo riduce il rischio di spreco poiché si può aprire solo la quantità necessaria.
* Per evitare possibili fuoriuscite o spruzzi, stappare lentamente.
Domande Frequenti
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Nessun prodotto presente su questo sito contiene alcol. Tutte le bevande sono alcol free a 0.0% alc.
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-No, non aggiungiamo nessun aroma per migliorare sapore e gusto, o per nascondere difetti.
-Non aggiungiamo conservanti: i prodotti sono pastorizzati per allungare la data di scadenza.
La politica aziendale è quella di offrire un prodotto il più sano possibile!
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Si, possono essere consumati in gravidanza al pari di una qualunque bevanda analcolica.
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No, il processo di dealcolazione è puramente osmotico. Si separa l'alcol dal vino in maniera meccanica grazie a particolari membrane che consentono di preservare l'acqua vegetale presente nel vino di partenza.
È importante sottolineare questa differenza, rispetto al processo per distillilazione a freddo che, facendo evaporare l'alcol porta a una conseguente evaporazione di parti di acqua vegetale, determinando così la necessità di reintegrarla con acqua estranea al processo di vinificazione.
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In Italia al momento non è possibile realizzare un prodotto dealcolato BIO. La dealcolazione non è ancora stata riconosciuta come pratica ammessa a prodotti BIO. Comunque, a breve, lo diventerà.
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Tenere al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo per un massimo di 5 giorni.
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Il processo di dealcolazione fa crescere l'astringenza e l'acidità a livelli poco palatabili. Il residuo zuccherino usato utile a bilanciare il prodotto non consente di rientrare nella classificazione "Brut".
Pertanto il prodotto più secco è l'extra dry.