Mood Amaro Liquoroso - Vermouth analcolico
Mood Amaro Liquoroso - Vermouth analcolico
COLORE AMBRA BRILLANTE CON RIFLESSI DORATI.
INTENSO E AVVOLGENTE, CON NOTE ERBACEE DI ASSENZIO, RADICE DI GENZIANA E SCORZA D'ARANCIA AMARA, ARRICCHITE DA UN DELICATO SENTORE DI SPEZIE DOLCI COME CANNELLA E CHIODI DI GAROFANO.
SAPORE EQUILIBRATO E COMPLESSO, CON UN ELEGANTE CONTRASTO TRA L’AMARO DELLE ERBE ALPINE E LA DOLCEZZA NATURALE DEGLI INFUSI BOTANICI. IL FINALE È LUNGO E ARMONIOSO, CON UNA LEGGERA FRESCHEZZA BALSAMICA.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: OTTIMO A FINE PASTO O SERVITO FREDDO CON UNA FETTA D’ARANCIA, OPPURE COME BASE PER COCKTAIL ANALCOLICI CREATIVI E VERSATILI.
Parametri sensoriali
Ingredienti: Vermouth dealcolato
Annata: 2023
Provenienza: Trentino, Italia
Temperatura di servizio: 6 -8°C
Allergeni: contiene solfiti dal vino di derivazione
Alcol: 0.0%
Volume: 200ml
Privo di aromi e conservanti.
Conservare al fresco e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigo per un massimo di 5 giorni. Il prodotto è pastorizzato e non contiene conservanti.
Informazioni nutrizionali per 100ml
- Valore Energetico: 53kcal
- Grassi: <0,5g
- Carboidrati: 13,4g
- Zuccheri: 13g
- Proteine: <0,5g
- Sale: <0,5g
MOOD Liquoroso
Il primo vermouth dealcolato senza aromi artificiali né conservanti, nato nel cuore del Trentino.
Perfetto per aperitivi eleganti, cocktail ricercati o da gustare liscio come pausa relax, MOOD LIQUOROSO vanta un profilo aromatico versatile che si adatta sia all’aperitivo che al fine pasto, richiamando la complessità di un amaro.
Realizzato con un blend esclusivo di erbe alpine e infusi botanici, ogni sorso è un viaggio nei sapori autentici e intensi del Trentino, MOOD è la scelta ideale per chi desidera celebrare il piacere del buon bere senza alcol e senza chimica.
Cosa lo rende UNICO?
Spesso gli amari e i distillati analcolici non derivano da veri distillati di partenza, ma utilizzano una base analcolica acquosa arricchita con aromi e altre sostanze per simulare (talvolta anche in modo convincente) il sapore dei superalcolici. Un rapido sguardo agli ingredienti rivela che, in molti casi, ciò che stiamo bevendo è una ricostruzione artificiale del gusto.
Con MOOD AMARO LIQUOROSO, invece, si parte da un autentico vermouth, che attraverso un processo di dealcolazione diventa un prodotto fedele. Non cerca di simulare un vermouth, ma ne rappresenta la naturale evoluzione in una versione completamente priva di alcol, con i suoi pregi e difetti.
Inoltre, quasi tutti i distillati analcolici necessitano di conservanti chimici per compensare l'assenza di alcol, che funge naturalmente da conservante. MOOD AMARO LIQUOROSO adotta un approccio diverso: viene pastorizzato per garantire stabilità senza l'uso di conservanti chimici e proposto in un formato da 200ml, ideale per essere consumato entro 5 giorni dall'apertura, periodo che rappresenta il termine ultimo di durata del prodotto.
Domande Frequenti
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Nessun prodotto presente su questo sito contiene alcol. Tutte le bevande sono alcol free a 0.0% alc.
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-No, non aggiungiamo nessun aroma per migliorare sapore e gusto, o per nascondere difetti.
-Non aggiungiamo conservanti: i prodotti sono pastorizzati per allungare la data di scadenza.
La politica aziendale è quella di offrire un prodotto il più sano possibile!
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Si, possono essere consumati in gravidanza al pari di una qualunque bevanda analcolica.
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No, il processo di dealcolazione è puramente osmotico. Si separa l'alcol dal vino in maniera meccanica grazie a particolari membrane che consentono di preservare l'acqua vegetale presente nel vino di partenza.
È importante sottolineare questa differenza, rispetto al processo per distillilazione a freddo che, facendo evaporare l'alcol porta a una conseguente evaporazione di parti di acqua vegetale, determinando così la necessità di reintegrarla con acqua estranea al processo di vinificazione.
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In Italia al momento non è possibile realizzare un prodotto dealcolato BIO. La dealcolazione non è ancora stata riconosciuta come pratica ammessa a prodotti BIO. Comunque, a breve, lo diventerà.
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Tenere al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo per un massimo di 5 giorni.
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Il processo di dealcolazione fa crescere l'astringenza e l'acidità a livelli poco palatabili. Il residuo zuccherino utile a bilanciare il prodotto non consente di rientrare nella classificazione "Brut".
Pertanto il prodotto più secco è l'extra dry.