Jasci Zero - Analcolico da vino dealcolato
Sintesi IA
▸ Rosso dealcolato da Montepulciano, rubino intenso, con note di frutta rossa matura, confettura e leggere sfumature di cannella e vaniglia.
▸ Equilibrato, armonico e piacevolmente tannico, ideale con arrosti, primi piatti saporiti, legumi, funghi e formaggi semistagionati.
▸ Alcol 0,0% vol – Senza sostanze chimiche aggiunte – Dealcolato tramite osmosi inversa – Contiene solfiti.
Jasci ZERO – Vino Rosso Analcolico Montepulciano 0.0
Abbinamenti🍴
🍖 CARNI ARROSTO E AL FORNO – Agnello al forno con rosmarino, coniglio porchettato alle erbe aromatiche, arrosto di vitello con patate.
🍝 PRIMI PIATTI RICCHI E SAPORITI – Gnocchi di patate al ragù, pappardelle al sugo di carne, lasagne al forno con ragù e besciamella.
🫘 LEGUMI E CUCINA RUSTICA – Sagnette e fagioli, zuppa di lenticchie e pomodoro, fagioli in umido con erbe aromatiche.
🍄 FUNGHI E SAPORI DEL SOTTOBOSCO – Tagliatelle ai funghi porcini, polenta con funghi e parmigiano, risotto ai funghi con timo.
🧀 FORMAGGI SAPORITI E SEMISTAGIONATI – Pecorino toscano semistagionato, caciocavallo, scamorza affumicata.
Parametri sensoriali
Ingredienti: Vino rosso dealcolato, mosto d’uva.
Provenienza: Italia
Temperatura di servizio: 12-13°C
Allergeni: contiene solfiti dal vino di derivazione
Alcol: 0.0%
Volume: 750ml
Informazioni nutrizionali medi per 100ml
- Valore Energetico: 18kcal
- Grassi: <1g
- Carboidrati: 2,7g
- Zuccheri: 2,7g
- Proteine: <1g
- Sale: <1g
Contiene circa 1/8 delle calorie di un vino tradizionale.
Jasci: dove l’Abruzzo incontra il mare
Tra le montagne d’Abruzzo e il respiro dell’Adriatico, le vigne Jasci crescono in un territorio dalla personalità unica. Qui il sole, le escursioni termiche e la brezza marina accompagnano lentamente le uve, regalando carattere, eleganza e una piacevole impronta sapida.
È nel Vastese che la famiglia Jasci coltiva la vite da generazioni, lasciando che sia il territorio a raccontarsi nel calice. Vini autentici e decisi, capaci di portare con sé il calore della terra abruzzese e quella sottile nota di mare che arriva con il vento.
Domande Frequenti
-
Questo prodotto è analcolico a 0.0% vol. alc
-
Questo prodotto non contiene aromi o conservanti aggiunti.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
-
Si, possono essere consumati in gravidanza al pari di una qualunque bevanda analcolica.
-
No, il processo di dealcolazione è puramente osmotico. Si separa l'alcol dal vino in maniera meccanica grazie a particolari membrane che consentono di preservare l'acqua vegetale presente nel vino di partenza.
È importante sottolineare questa differenza, rispetto al processo per distillilazione a freddo che, facendo evaporare l'alcol porta a una conseguente evaporazione di parti di acqua vegetale, determinando così la necessità di reintegrarla con acqua estranea al processo di vinificazione.
-
In Italia al momento non è possibile realizzare un prodotto dealcolato BIO. La dealcolazione non è ancora stata riconosciuta come pratica ammessa a prodotti BIO. Comunque, a breve, lo diventerà.
-
Tenere al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo per un massimo di 5 giorni.
-
Il processo di dealcolazione fa crescere l'astringenza e l'acidità a livelli poco palatabili. Il residuo zuccherino utile a bilanciare il prodotto non consente di rientrare nella classificazione "Brut".
Pertanto il prodotto più secco è l'extra dry.