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Die neuesten Nachrichten bezüglich des Coronavirus sprechen von einer langsamen und allmählichen Wiederaufnahme aller Aktivitäten, aber sicherlich nicht, weil die Gefahr Covid-19 tatsächlich ausgestorben ist!
Es wird wieder geöffnet, um die Wirtschaft nicht zum Einsturz zu bringen, die bereits durch eine Krise beeinträchtigt ist, die ewig zu dauern scheint.
Sätze wie "wir müssen lernen, mit dem Virus zu leben" sind immer häufiger zu hören und es scheint klar, dass eine Rückkehr zur Normalität, wie wir sie verstehen, kurzfristig schwierig sein wird.
Was bedeutet es, zu lernen, mit dem Virus zu leben?
Es bedeutet, Verhaltensweisen beizubehalten, die darauf ausgerichtet sind, die Anzahl der Infektionen so weit wie möglich zu reduzieren. Also soziale Distanz, verbotene Zusammenkünfte, Verwendung von Hilfsmitteln wie Schutzmasken, Apps zum Aufspüren potenziell infizierter Personen und mehr.
Diese Vorkehrungen sind die einzigen präventiven Werkzeuge, die wir im Moment haben; abgesehen von unserem Immunsystem.
Die Verbesserung des eigenen Lebensstils durch Ernährung, Bewegung, Meditation und das Ablegen schlechter Gewohnheiten wie Rauchen, Drogen und Alkohol ist grundlegender denn je, um gut und gesund leben zu können..
Gerade im Hinblick auf den Faktor Ernährung kommt die mikrobiomvermittelte antivirale Kraft der Polyphenole ins Spiel.
Das menschliche Mikrobiom ist die Menge der Mikroorganismen, die in Symbiose mit den menschlichen Zellen und all ihren Genen koexistieren. Unsere Gesundheit oder Krankheit hängt vom Mikrobiom ab.
In einer Studie, über die auf dem populärwissenschaftlichen Portal Microbiologia Italia berichtet wurde, wurde festgestellt, dass die polyphenolreichen Substanzen dank der vom Mikrobiom induzierten Effekte das Immunsystem stimulieren und antivirale Eigenschaften erlangen.
Wir wissen, dass Weintrauben die an Polyphenolen reichste Frucht sind und folglich enthält auch Wein verschiedene Mengen davon.
Wein birgt jedoch eine Falle: Alkohol.
Vor etwa einem Monat schrieb "Assoenologi" in einer Mitteilung an die Presse: "Mäßiger Weinkonsum, verbunden mit verantwortungsvollem Trinken, kann zu einer besseren Hygiene der Mundhöhle und des Rachens beitragen, ein Bereich, letzterer, in dem sich bei Infektionen Viren einnisten".
Diese Aussage wird sofort von den Experten dementiert, die dieses Kommuniqué so bezeichnen: eine Schande, unverantwortlich und ohne echten wissenschaftlichen Beweis!
Es ist zu wiederholen:
Alkohol schützt nicht und hat keinerlei positive Wirkung bei der Vorbeugung von Coronavirus und damit verbundenen Komplikationen. Das wäre so, als würde man sagen, dass eine betrunkene Person weniger wahrscheinlich Infektionen bekommt, da Alkohol desinfizierend wirkt.
Die WHO selbst hat noch nie eine präventive Wirkung auf das Coronavirus im Zusammenhang mit dem Konsum von Alkohol gezeigt und rät von dessen Konsum ab.
In diesem Zusammenhang hat die WHO eine globale Strategie zur Verringerung des Alkoholkonsums und der damit verbundenen Probleme entwickelt, die heute in Bezug auf die Zahl der Todesfälle sowie die sozialen und gesundheitlichen Kosten nicht mehr tragbar sind.
Zuallererst ist der Konsum von Alkohol nie zu empfehlen, aber besonders während einer Pandemie ist er logischerweise auch nicht empfehlenswert. Die Covid-19-Pandemie mit Daten, die bis zum 15.04.2020 aktualisiert wurden, hat bisher 117.217 Todesfälle verursacht und es geht immer noch bergauf. Es gibt kein 100% wirksames Medikament, es gibt keinen Impfstoff und es ist immer noch unklar, warum manche Menschen starke Leitsymptome zeigen und andere nicht.
Dieses Virus befällt in der Regel ältere Menschen, die oft schon andere Vorerkrankungen haben, aber aus irgendeinem seltsamen Grund haben wir gesehen, wie gesunde junge Menschen auf der Intensivstation gelandet sind und einige haben leider ihr Leben verloren.
Es gibt keinen Grund, unsere Wachsamkeit zu verringern, denn dieser Virus scheint ein echtes "russisches Roulette" zu sein.
Das Einzige, worauf wir uns in einer solchen Situation wirklich verlassen können, ist unser Immunsystem.
Unser Immunsystem ist stärker als jedes Medikament, wenn es in die Lage versetzt wird, optimal zu funktionieren.
Der Alkohol ist bekanntlich ein Gift (potentiell krebserregend) und bringt keinen Vorteil. Im Gegenteil, er verursacht Schäden verschiedener Art an Organen und systemischen Apparaten des menschlichen Körpers, außerdem beeinträchtigt er kurz- und langfristig die Funktion des Immunsystems auch bei niedrigen Dosierungen.
Wie denn?
Alkohol reduziert die Effizienz der weißen Blutkörperchen, gefährliche Bakterien zu umzingeln und zu zerstören, und verändert, durch Überschuss oder Defekt, die Produktion von Zytokinen, kleinen Signalmolekülen, die von den Zellen freigesetzt werden und ihre Aktivität steuern.
Sich durch einen mäßigen oder chronischen Alkoholkonsum möglichen Ansteckungen auszusetzen, ist absolut schädlich, da es uns zu leichten Zielen für Infektionen verschiedener Herkunft macht.
Zusammenfassend scheint es in der Situation, in der wir uns befinden, töricht, Risiken einzugehen, und viel vernünftiger, ganz auf Alkohol zu verzichten.
Wein ist, wie wir wissen, ein uraltes Getränk, das aus der Gärung von Weintrauben gewonnen wird, einer der Früchte, die am reichsten an Polyphenolen sind.
Polyphenole bringen unserem Körper eine Vielzahl von Vorteilen: sie verbessern die Blutzirkulation, die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen; sie haben entzündungshemmende, neuroprotektive, antimikrobielle und antikarzinogene Wirkungen.
Wie bereits erwähnt, werden die positiven Wirkungen des Weins jedoch durch das Vorhandensein von Alkohol abgeschwächt, was seine Wirksamkeit beeinträchtigt.
Wir alle kennen das Sprichwort "ein Glas Wein am Tag ist gut für die Gesundheit".
In letzter Zeit scheinen jedoch Studien die Position neu zu bewerten, die besagen, dass es keine sichere Dosis von Alkohol gibt.
Daher die Idee, einen "Wein ohne Alkohol" zu kreieren.
Der so definierte "alkoholfreie" Wein ist ein Getränk, das aus Wein gewonnen wird, der einem Entalkoholisierungsprozess unterzogen wird, und kann bei jeder Gelegenheit bedenkenlos konsumiert werden. Es enthält keinen Alkohol und keine Konservierungsstoffe und ist ein Getränk, das für jeden geeignet ist.
Die positiven Eigenschaften bleiben die des traditionellen Weins, mit dem Vorteil, dass er keinen Alkohol enthält (0.0 Vol % Alk) und daher keine Kontraindikationen hat.
Gute Nachrichten auch für Ihre Figur: alkoholfrei = weniger Kalorien
Alkohol ist auch eine kalorienreiche Substanz, die nicht gut in eine Diät passt. (1 gr Alkohol setzt 7 kcal gegenüber den 4 kcal von Kohlenhydraten und Proteinen frei).
Alkoholfreier Wein passt in die Logik derjenigen, die aus verschiedenen Gründen auf Alkohol verzichten wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Was bedeutet das?
Wenn Sie keinen Alkohol konsumieren möchten, ist es wahrscheinlich besser, zu einer Fischmahlzeit einen alkoholfreien Weißwein zu kombinieren, als eine Cola oder ähnliche Getränke. Oder zu einem schönen Fleischgericht ist es angenehmer, einen Schluck alkoholfreien Rotwein zu trinken, als einfaches Wasser.
Dies ist die zugrundeliegende Logik von alkoholfreien Getränken.
Wir bewegen uns auf eine Gesellschaft zu, die sich der Prävention und der Gesundheit widmet, also muss sich alles anpassen.
Nichts wird mehr so sein, wie es war... vielleicht nicht einmal die Abendessen mit Wein.
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