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Echter alkoholfreier Sekt ist ein Getränk, das aus einem Wein gewonnen wird, der einem entalkoholisierten Verfahren unterzogen wurde:
Die Entalkoholisierung erfolgt durch einen osmotischen Prozess, mit dem der Alkohol ohne Einsatz von Chemikalien vom Wein getrennt wird; ist der Prozess abgeschlossen, wird der Wein zu Schaumwein.
Er unterscheidet sich also deutlich von den aus unvergorenem Most gewonnenen Getränken, die heute auf dem Markt sind und oft fälschlicherweise als alkoholfreie Schaumweine ausgegeben werden.
Nur zur Klarstellung: Das Ergebnis des aus der Wein-Entalkoholisierung gewonnenen Getränks ist logischerweise höher und auch die Kosten steigen deutlich an, da zusätzlich zur Weinherstellung die Prozesse der Vorbereitung für die Entalkoholisierung und die Entalkoholisierung selbst hinzukommen müssen.
Nach Abschluss der Arbeiten ist der alkoholfreie Sekt ein Getränk, das für alle geeignet ist: für Menschen mit gesundheitlichen Problemen, für Schwangere, für kalorienarme Diäten oder für religiöse Entscheidungen (tatsächlich werden wir heute alle HALAL-zertifizierten Produkte vorstellen).
Für diejenigen, die es nicht wissen: Die HALAL-Zertifizierung wird verwendet, um zu bescheinigen, ob ein Produkt oder ein Unternehmen die ethischen und hygienischen/sanitären Regeln der islamischen Religion respektiert.
Die heute in Betracht gezogenen Produkte werden in 3 verschiedene Typen eingeteilt, die einem bestimmten Verwendungszweck entsprechen:
In diesem Bezug, eine kurze Klammer öffnend, denken Sie daran, dass diese Sektsorten hervorragend für diejenigen sind, die alkoholfreie Cocktails wirklich erfolgreich kreieren wollen: Sie können große Klassiker wie alkoholfreien Spritz und andere Aperitifs hervorragend zubereiten. Lasciati travolgere dall'inventiva...scopri le ricette!
Nach diesem kurzen Rückblick stellt sich die Frage:
In der Tat haben Sie es bereits gefunden! Unten können Sie die Produkte direkt kaufen.
Jedes Produkt, das 0.0 Vol% Alk enthält, ist ebenfalls zu erachten, aber nicht nur, als,
Alternativa 0.0 Bianco Extra-Dry - 9,50€
Mit weichem Schaum und feiner Perlage hat er eine leichte strohgelbe Farbe, frisch und einfach.
Dal Mit einem vielfältigen blumigen Bouquet, trocken, leicht säuerlich, setzt er im Mund Aromen und Düfte von Brotkruste und Heu frei und schließt mit einer leicht honigartigen Note ab.
IDEAL ZUM GENUSS ALS APERITIF, ABER AUCH ALS BEGLEITUNG ZU ELEGANTEN FISCH- UND WEISSFLEISCHGERICHTEN ODER ZU TROCKENEM GEBÄCK.
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Er hat eine helle, tiefrosa Farbe mit guter Klarheit und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Der Duft ist frisch und fruchtig, mit Noten von rosa Grapefruit und kleinen Früchten.
Am Gaumen ist er trocken, leicht säuerlich, mit einem Hauch von Restzucker, entfernt, aber präsent, und Hinweisen auf wilde Brombeere. Ziemlich anhaltende Perlage.
IDEALE IDEAL ALS APERITIF ZU LEICHTEN VORSPEISEN, ERSTEN GÄNGEN WIE MEERESFRÜCHTE-RISOTTO, ABER AUCH ZU "FETTEM" FISCH WIE LACHS ODER SÜSSEM SCHINKEN.
Alternativa 0.0 Bollicine Bianco Dry - 9,50€
Er ist leicht trocken, aber auch etwas süß und honigartig.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und anhaltender Perlage.
In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet von wilden Blumen und Kräutern.
ALS APERITIF IN KOMBINATION MIT WEICHKÄSE WIE TALEGGIO ODER GORGONZOLA, ODER FISCH WIE MEERESFRÜCHTE, ODER ALS DESSERT IN KOMBINATION MIT OBSTTORTEN UND /ODER GETROCKNETEN KEKSEN ZU VERZEHREN.
Alternativa 0.0 Rosato Dry - 9,60€
Frischer und eleganter Geschmack, leicht trocken, aber mit einer süßen und fruchtigen Nachgeschmack.
Leuchtend rosa Farbe und weiches, kontinuierliches Mousse, mit Düften von Waldbeeren und Marmelade.
HERVORRAGEND ALS ALKOHOLFREIER APERITIF ZU WÜRZIGEN KÄSESORTEN, AUFSCHNITT UND SALAMI, ABER AUCH ZU OBSTDESSERTS UND BISKUIT.
Er wird aus weißen Trauben gewonnen, die in Italien angebaut werden.
Strohgelb in der Farbe mit einer subtilen und kontinuierlichen Perlage.
Das Bouquet ist blumig mit Noten von Honig und Heu.
IDEAL ALS ALKOHOLFREIER APERITIV und/oder GEBÄCK, ABER AUCH MUESLI UND GETROCKNETE FRÜCHTE, TOLL ZUR ZUBEREITUNG VON COCKTAILS.
Sensazioni 0.0 Rosato Sweet - 10,90€
Er hat eine intensive und leuchtende rosa Farbe, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
Der Gaumen ist angenehm mit Noten von Walderdbeeren und roten Früchten im Allgemeinen.
HERVORRAGEND ALS APERITIF, PASST ER GUT ZU CREMIGEN DESSERTS UND OBSTTORTEN. IDEAL FÜR LECKERE COCKTAILS.
Sehr beliebt auf dem arabischen Markt für seinen süßen und fruchtigen Geschmack
Alternativa 0.0 Bianco Sweet - 9,50€
Es hat eine helle und leuchtende strohgelbe Farbe mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage.
Das Bouquet ist aromatisch und zart, mit blumigen Düften und süßen Noten von Bauernhonig.
Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, süß aber nicht süßlich, angenehm und nicht aufdringlich.
IDEAL AUF WEICHKÄSE, ABER AUCH ALS BEGLEITUNG ZU EINEM GUTEN DESSERT ODER PFANNKUCHEN.
Alternativa 0.0 Bollicine Rosato Dolce - 10,90€
Gewidmet den Liebhabern von süßen Perlweinen.
Auf dem arabischen Markt sehr gefragt, stellt er das Gegenteil der Maskulinität seines trockenen Bruders dar und gibt eher feminine Düfte und Aromen frei.
Am Gaumen ist er frisch, würzig, süß mit Noten von kleinen Früchten und einer kontinuierlichen und anhaltenden Perlage.
IDEAL FÜR COCKTAILS, ALS APERITIV und/oder GEBÄCK.
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