dal colore rosa carico, brillante, con buona limpidezza e perlage fine e persistente.

Al naso risulta fresco e fruttato, note di pompelmo rosa e piccoli frutti.

Al palato risulta secco, leggermente acido, con una nota di residuo zuccherino e sentori di mora selvatica. Perlage piuttosto persistente.

ideale come aperitivo con antipasti leggeri, primi piatti come risotto di mare ma anche con pesci "grassi" come salmone o prosciutti dolci come san daniele.

 Consigliamo di servire ben freddo